מידע כללי

 למי? גילאי 13-18קונדיטוריה
משך הקורס: חמישה ימים.
מתי? 13/07,12/07,06/07, 16/07, 04/07
איפה? מתנ"ס גוש עציון
שעות: 09:30-12:30
עלות: 455 ₪ למשתתף

קורס קונדטורים 455.00₪ https://www.hugim.org.il/HugimWeb.dll?FromMatnasSite=1&KodMatnas=220&HugIndexNo=2751&HugSerialNo=3&KvutsaNo=1

על הקורס

עוגות קצפת, קרם פטיסייר, פרלינים, טראפלס, טירמיסו, מוס שוקולד, פטיפורים, פונדנט שוקולד… אם השמות האלה לא רק מעוררים את הקיבה שלכם אלא גורמים לכם לרצות לעשות אותם, אם גם אתם מחובבי תוכניות האוכל המקצועיות, אם בא לכם להתנסות בטכניקות מתקדמות ולדעת להכין קינוחים שיגרמו לכולם לקנא… זה המקום שלכם!

אפרת שטרית, קונדיטורית ושוקולטרית וותיקה, לוקחת אתכם למשא בעקבות השוקולדים, הבצקים ומה שביניהם. באמצעות מכשור מתקדם ואיכותי שיירכש בעבורכם וילך אתכם, תתנסו בשלל מנות אחרונות מהטופ של המסעדות. בקורס תכינו את כל המנות שהזכרנו ועוד!

 בין הנושאים שיילמדו בקורס:

  • עוגות מקושטות
  • שמרים קקאו וקינמון
  • עוגיות מיוחדות
  • בצק פריך, מגוון קישים ומילויים
  • בצקים שונים
  • שוקולד, טימפרור והכנת טבלאות, סוכריות וכפיות משוקולד.

 


לחץ כאן לאתר המועצה
לחץ כאן לאתר התיירות
לחץ כאן לאתר הספרייה
לחץ כאן לאתר החברה למתנסים